黑全麦吐司
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
所有材料除黄油外,揉成团,加入黄油揉到拓展阶段。进行第一次发酵。发酵到2.5倍分割面团,每个200g,松弛15分钟(我这里做了2倍量)。
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步骤2/4
松弛好的面团排气整形,放入吐司模具。
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步骤3/4
进行二次发酵,温度30湿度75发酵好的风炉150度烤30分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2024-05-24 · 山东省
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