【低卡】三低全麦吐司
自从健身以来,在吃上面都严格把控,基本能自己制作的都自己制作,吃的东西都是食物本身最原始的状态。健身餐本来清淡,所以要花点心思在搭配烹调上,让自己更有食欲。像是碳水,如果一个劲地吃红薯,水煮南瓜,水煮碳水等等,对于刚开始吃的朋友来说很快就坚持不下去了。健身减脂期间是可以吃面包的,但是要吃对,如果你是健身的,那就应该吃全麦面包,低糖、低盐、低油,尽量少吃精面精米的东西,如果你是减脂的,就要吃全麦、无糖、无油、无盐的面包,那今天就先来三低吐司。是一个非常好吃的吐司,柔软,咸味与全麦真是天作之合。
21克
40克
213克
1130
千卡
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步骤1/26
首先把全麦粉、高筋粉、细砂糖、盐、奶粉,放入搅拌盆,用手稍微搅拌一下。
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步骤2/26
酵母用10g常温牛奶化开,和剩余的脱脂牛奶一起倒入面粉中。☆现在夏天,化酵母用常温牛奶或水就可以了,其余的牛奶就要用冰牛奶或者冰水,化酵母的牛奶是从总牛奶里分出来的。☆如果是在冬天,化酵母的液体则需要用温液体,30-38°C左右,不能超过40°C,其余液体用常温即可。
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步骤3/26
加液体的时候留出部分液体,不要全部加完,因为面粉吸水量不同,要看状态加入,配方中的液体是我调整过的,全部加入软硬度刚好,你们需要看自己面粉的吸水量而调整。
展开全部26个步骤
发布于 2019-06-28
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