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小方块饼干的做法

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小方块饼干

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简简单单的小方块饼干，酥酥脆脆，奶香味浓郁，味道好极了！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

黄油 55克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 15克

、

盐 1克

、

炼乳 60克

、

低筋面粉 135克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油切成小块室温软化。
步骤2/16 点击查看大图
加入太古罗汉果烘焙食品用糖和盐。
步骤3/16 点击查看大图
用硅胶铲翻拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
用电动打蛋器低速打发至蓬松状。
步骤5/16 点击查看大图
加入展艺炼乳。
步骤6/16 点击查看大图
搅打均匀。
步骤7/16 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
步骤8/16 点击查看大图
翻拌成絮状。
步骤9/16 点击查看大图
带上一次性手套按压成面团。
步骤10/16 点击查看大图
将面团放在油纸上，上面再盖上一层油纸，擀成0.5厘米厚度的面片，放入冰箱冷冻8分钟。
步骤11/16 点击查看大图
取出切成小方块，摆在铺了油纸的烤盘上。
步骤12/16 点击查看大图
送入预热好的烤箱。
步骤13/16 点击查看大图
选择烤箱的'饼干'功能，上管160度下管155度烤13分钟。
步骤14/16 点击查看大图
香喷喷的小方块饼干出炉。
步骤15/16 点击查看大图
晾凉以后酥酥脆脆。
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奶香味浓郁，味道好极了！

小贴士

烤箱的时间和温度根据饼干的厚度调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-22 · 陕西省

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