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奶香手撕吐司

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北纬yhz

做面包最怕的就是高温天气，面没打好就开始发酵。今天介绍的这款吐司采用水合法揉面，大大减少了揉面的时间，特别适合高温天气，也特别适合上班一族。另外这款吐司是一次性发酵，也节约了不少时间。虽然是一次性发酵，组织依然细腻拉丝。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
全蛋液 51克
、
淡奶油 35克
、
纯牛奶 86毫升
、
太古罗汉果烘焙食品用糖 30克
、
炼奶 20克
、
黄油 25克
、
盐 3克
、
耐高糖干酵母 3克
、
黄油 25克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-13

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