开心果贝果（波兰种）
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步骤1/23
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准备好波兰种，制作方法可看我上一个全麦芝麻欧包菜谱
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步骤2/23
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准备好开心果碎
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步骤3/23
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所有材料加入揉面机，3档揉匀。
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步骤4/23
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加入开心果碎
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步骤5/23
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5档揉15分钟左右
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步骤6/23
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出厚膜即可
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步骤7/23
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揉好的面团包上保鲜膜放冷藏醒20分钟
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步骤8/23
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拿出面团分成6份
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步骤9/23
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揉成小剂子松弛10分钟
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步骤10/23
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用擀面杖擀成牛舌状
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步骤11/23
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两边折起，搓成长条
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步骤12/23
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搓好6根面团
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步骤13/23
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一边擀薄，包上另一边
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步骤14/23
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底部捏紧
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步骤15/23
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正面
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步骤16/23
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6个依次完成
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步骤17/23
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放入烤箱发酵模式，30度，30分钟
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步骤18/23
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烧一锅水，放两勺糖
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步骤19/23
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将发酵好的贝果放入水中，正反面各煮20秒
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步骤20/23
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拿出控水
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步骤21/23
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烤箱预热，220/200度，烤制18分钟
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步骤22/23
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烤制完成
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最后一步
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外脆里软，香气扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-07
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