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提子奶酥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 55g

、

太古罗汉果烘焙糖 35g

、

蛋黄 2个

、

低筋或中筋面粉 110g

、

奶粉 25克

、

葡萄干 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油提前软化，和太古罗汉果烘焙糖一起放到碗里
步骤2/10 点击查看大图
用刮刀压拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
电动打蛋器打到颜色发白
步骤4/10 点击查看大图
少量分次加入蛋黄液，每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次
步骤5/10 点击查看大图
面粉和奶粉过筛
步骤6/10 点击查看大图
压拌成面团
步骤7/10 点击查看大图
加入葡萄干，搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
分成15克一份，表面刷一层蛋黄液
步骤9/10 点击查看大图
放到预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节
最后一步点击查看大图
香酥掉渣，快去试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05 · 河北省

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