胡氏香炒鸡
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1克
2克
8克
44
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡切块后用煎熟的茶油炒,炒久一点放冷水焖,冷水、啤酒或者料酒煮要盖过鸡,放花椒粒、干辣椒、桂皮、八角、生姜片,大蒜子拍烂。
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步骤2/3
水收一些汁后放蚝油,稍微炒一下出锅。
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最后一步
如果是配木耳(不要切碎),则在第一步加啤酒时就放。如果是青椒的话,单独炒熟再混菜一起加盐。最后一步加麻油出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-04 · 湖南省
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