快手日式酱煮鸡肝5
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食材清单
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鸡肝
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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1鸡肝去筋膜切成鹌鹑蛋大小，泡水半小时，沥干水份2小奶锅加入鸡肝，刚没过鸡肝的水（重点），姜片，葱白段，酱油，老抽，米酒或料酒，味精(可选)白糖，盐，干辣椒（试试），煮开撇去浮沫
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步骤2/4
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3转中小火煮6分钟（煮久会老），汤汁要多一点，如果能泡过夜更入味，不够粘稠可以加淀粉水
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步骤3/4
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4装盘撒白芝麻和葱花
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-21
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