酱牛肉
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减肥人类最爱 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#
营养分析
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133克
312克
66克
2697
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单
加入采购清单
主料：
牛腱子
1500克
生抽
30克
老抽
20克
料酒
30克
大料
3个
桂皮
一块
小茴香
3克
豆瓣酱
1勺
葱
1根
姜
5片
盐
25克
肉蔻
1个
香叶
3片
陈皮
5条
辣椒️
3颗
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉泡水4小时后，放入高压锅
-
步骤2/4
烧油，加冰糖炒溶，大泡转小泡即将消失加入开水，烧开装碗中
-
步骤3/4
另起锅炒葱姜，加入调料炒香后加入酱翻炒，加入料酒，生抽老抽料酒，炒几秒放水，放糖色水，烧开，倒入高压锅（提前把肉放锅里），加盐调味，
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2024-04-21 · 河北省
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