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香煎牛排

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今天和大家分享一下香煎牛排的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了选购自山姆超市的，美国谷饲上脑薄切牛肉片。成品菜肴色泽鲜丽，造型美观，营养丰富，鲜嫩不柴。老少皆宜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

美国谷饲上脑薄切牛肉片 2块

、

黄油 1块

、

大蒜半头

、

迷迭香 3根

、

芦笋 1把

、

口蘑 20克

、

海盐 5克

、

黑胡椒碎 1克

、

小柿子适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
芦笋口蘑洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
小柿子洗净备用
步骤3/14 点击查看大图
大蒜洗净切半备用
步骤4/14 点击查看大图
取出在山姆超市购买的谷饲上脑薄切牛肉片
步骤5/14 点击查看大图
清洗干净后，用厨房用纸吸干水分
步骤6/14 点击查看大图
撒上黑胡椒碎和食盐（正反两面都要涂抹腌制）
步骤7/14 点击查看大图
迷迭香洗净杯
步骤8/14 点击查看大图
取一块黄油，放入锅中小火煎至融化，下入大蒜煎出香味
步骤9/14 点击查看大图
下入牛排煎制
步骤10/14 点击查看大图
加入迷迭香煎制
步骤11/14 点击查看大图
一面煎好后翻面再煎
步骤12/14 点击查看大图
煎好后的牛排取出，放入盘中醒制
步骤13/14 点击查看大图
下入芦笋，口蘑煎制金属后摆入盘中，摆入牛排和小柿子最后撒入黑胡椒碎，再挤入几滴柠檬汁即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，香煎牛排完成。感谢收看！

小贴士

1.牛排的熟度根据可个人喜好（一般牛排煎制的熟度为单数比如三分熟，五分熟，七分熟）煎制牛排的时间不宜过长，否则容易咬不动。 2.配菜可以根据您的喜好随意更换，比如西兰花，胡萝卜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-21 · 辽宁省

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