低糖蜜豆吐司
冰箱里还剩一点蜜豆,赶快烤个蜜豆吐司消耗了,防止浪费。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
39克
14克
55克
564
千卡
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步骤1/9
把牛奶,水(可以预留10-20克,看状态调整),鸡蛋,白糖,奶粉,大师日式吐司粉放厨师机里,揉出粗膜,放入盐,黄油,酵母粉揉出手套膜。收圆面团,放盆里密封发酵1.5倍大,用手指戳洞不回缩不塌陷。
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步骤2/9
擀面杖擀开排气,翻面,折一块(比吐司模具要窄点),擀开,光滑面朝下。铺上蜜红豆,按压平整。从一头卷起,尾部压薄捏严,收口朝下放模具中。
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步骤3/9
发酵至九分满,盖盖,180度预热烤箱5分钟以上。把模具放入烤箱下层中间,180度35分钟。出炉震下散热气,放晾网上晾凉,切片,吃不完的密封保存,放三四天也不硬(天热冷藏保存,吃之前用多士炉加热一下更好吃)。
展开全部9个步骤
发布于 2024-04-18
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