白灼秋葵
秋葵外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、秋葵的吃法也很多,今天咱就做一个最简单,营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛,生食伤胃,所以秋葵不用生吃,而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉,这样口感也好很多哦。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
11克
8克
30克
216
千卡
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步骤1/12
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秋葵打湿,放入少许盐和适量面粉搓掉表面绒毛。
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步骤2/12
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反复用清水冲洗干净。
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步骤3/12
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锅里烧开水,水开后放入少许食用油和盐化开,放入秋葵焯水1分钟左右。
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步骤4/12
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焯水的秋葵捞出来过凉水冲凉备用。
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步骤5/12
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将秋葵的头部切去。
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步骤6/12
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切成两半,这样更方便入味。
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步骤7/12
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切好的秋葵放入盘子里。
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步骤8/12
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准备少许红椒丝。
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步骤9/12
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大蒜6瓣,去皮洗干净切碎备用。
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步骤10/12
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红椒丝和蒜末放入碗里,浇点滚烫的热油激发香味 。
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步骤11/12
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倒入珍选白灼汁适量。
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最后一步
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最后将调好的料汁倒在秋葵上即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 云南省
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