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白灼秋葵的做法

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白灼秋葵

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秋葵外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、秋葵的吃法也很多，今天咱就做一个最简单，营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛，生食伤胃，所以秋葵不用生吃，而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉，这样口感也好很多哦。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 350克

、

大蒜 6瓣

、

食用油 10克

、

珍选白灼汁适量

、

红椒少量

、

盐少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
秋葵打湿，放入少许盐和适量面粉搓掉表面绒毛。
步骤2/12 点击查看大图
反复用清水冲洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入少许食用油和盐化开，放入秋葵焯水1分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
焯水的秋葵捞出来过凉水冲凉备用。
步骤5/12 点击查看大图
将秋葵的头部切去。
步骤6/12 点击查看大图
切成两半，这样更方便入味。
步骤7/12 点击查看大图
切好的秋葵放入盘子里。
步骤8/12 点击查看大图
准备少许红椒丝。
步骤9/12 点击查看大图
大蒜6瓣，去皮洗干净切碎备用。
步骤10/12 点击查看大图
红椒丝和蒜末放入碗里，浇点滚烫的热油激发香味。
步骤11/12 点击查看大图
倒入珍选白灼汁适量。
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最后将调好的料汁倒在秋葵上即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14 · 云南省

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