简单又美味的白灼鲈鱼
今天和大家分享一下简单又美味的白灼鲈鱼的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了珍选白灼汁。成品菜肴形美观,色彩鲜丽,操作简单,营养美味,低盐低脂特别适合老人和孩子食用,推荐给有减脂需求的宝子们!这是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
30克
2克
11克
321
千卡
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步骤1/11
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将小葱,小米辣清洗干净后切细丝,放入冰水中浸泡五分钟,捞出沥干水分备用
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步骤2/11
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鲈鱼去鳃去鳞去内脏,修剪尾巴后清洗干净备用
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步骤3/11
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将鲈鱼打上花刀,用盐涂鱼身腌制五分钟
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步骤4/11
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将鲈鱼冷水下锅,加入葱姜料酒,大火烧开,盖盖儿水开后煮约八分钟(需根据鲈鱼的个头大小调整煮制时间,一定要煮熟哟)
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步骤5/11
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将鲈鱼捞出沥干水分放入盘中
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步骤6/11
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大蒜切成蒜粒,撒在鱼身上
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步骤7/11
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将葱丝,椒丝放在鱼身上
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步骤8/11
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起锅烧油
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步骤9/11
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油热后淋在鱼身上
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步骤10/11
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在将珍选白灼汁浇在鱼身上即可
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最后一步
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最后上个成品图,白灼鲈鱼完成。感谢收看!
1.鲈鱼清洗干净后打上花刀,用盐涂抹鱼身腌制鱼肉,可使鱼肉煮后不散碎。
2.我这里,将鲈鱼冷水下锅水开后煮至八分钟左右。根据您的鲈鱼大小,适当调整鲈鱼的煮制时间(一定要煮熟煮透)
3.煮制鲈鱼时,也可加入适当的啤酒代替料酒去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 辽宁省
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