椒盐香菜老鹅蛋

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【8-296】 这是一个据说鹅蛋补心肝脑无甚怪味口感略老的故事……好大一只啊 ----- 2024.04.13

椒盐香菜老鹅蛋的用料

鸡蛋 一个 鹅蛋 一个
香菜 好多根 白酒 几滴
胡椒粉 适 盐 量
油 自选

椒盐香菜老鹅蛋的做法

椒盐香菜老鹅蛋的做法图解1

步骤1

先往碗里磕只大鹅蛋然后选择性配只小鸡蛋做对照
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解2

步骤2

根据蛋量和个人喜好谨慎加些盐白酒胡椒粉进去初步去腥调味道
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解3

步骤3

哐哐打散了切上一大把收拾干净甩水切碎的老香菜
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解4

步骤4

随手搅和匀倒进开火烧热淋了圈油的(不粘)锅里搞熟
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解5

步骤5

就煎熟一层推到旁边随煎随推炒到蛋液全定型状态
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解6

步骤6

随手铲小块/给蛋翻个面撒上余下的少梗多叶碎香菜
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解7

步骤7

不放心味道可以揪点儿边边尝尝小心烫，咸了没得救淡了小心撒咩咩盐
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解8

步骤8

继续把蛋块煎香煎到自己喜欢的成色再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃吃那样子
椒盐香菜老鹅蛋的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

椒盐香菜老鹅蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13

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分类： 炒 咸 椒盐味 午餐 晚餐

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