软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白.可以增强皮肤弹性.黄豆具有丰富的膳食纤维.两者一起炖可以起到抗衰老.改善冠心病的作用.对女性更年期综合症症状有一定效果.可增强机体免疫力等功效.所以要多吃哦~ 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
营养分析
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147克
193克
64克
2473
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
600克
、
干黄豆
150克
、
香葱
5根
、
生姜
1块
、
大蒜头
2瓣
、
干辣椒
2个
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
植物油
1勺
、
老冰糖
1块
、
啤酒
1瓶
、
老抽
2勺
、
精盐
1勺
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
超市买的猪蹄挺新鲜.现在猪肉的价格比原来下降了一些.一个猪蹄花了23元m买猪蹄要挑前猪蹄.肉多骨头小.干黄豆把坏的豆子挑出来备用.
-
步骤2/14
猪蹄清洗干净.放容器中浸泡出血水.黄豆清洗干净提前泡发.一夜
-
步骤3/14
锅中加入清水放入猪蹄下入姜片和葱结料酒焯一下水.大火煮开撇去浮末一分钟左右捞出
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2024-04-04 · 广东省
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