牡丹鱼片——白灼巴沙鱼
今天来和大家分享一下健康又营养的牡丹鱼片——白灼巴沙鱼的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了珍选白灼汁。成品菜肴造型美观，色泽鲜丽，咸鲜适口，低脂营养，美味健康，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
13克
23克
23克
288
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/18
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豌豆苗清洗干净备用
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步骤2/18
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起锅烧水，水中加入少许食盐和几滴食用油
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步骤3/18
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水开后下入豆苗焯烫变色后
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步骤4/18
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捞出过凉，控干水分
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步骤5/18
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铺入盘底
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步骤6/18
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一段大葱葱白中间剖开，去掉葱芯，小米辣去蒂去籽，洗净卷入葱白中
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步骤7/18
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切丝放入冷水中浸泡五分钟，捞出过凉控水备用
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步骤8/18
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巴沙鱼柳清洗干净片成片
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步骤9/18
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将鱼片放入碗中，加入料酒，食盐，玉米淀粉，白胡椒粉
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步骤10/18
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抓匀腌制五分钟
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步骤11/18
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刚才焯豆苗的水烧至微开
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步骤12/18
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下入鱼片转成小火，将鱼片慢慢养熟
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步骤13/18
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养熟后的鱼片捞出控水备用
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步骤14/18
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鱼片码成牡丹花造型
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步骤15/18
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放上葱丝，小米辣丝
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步骤16/18
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淋上热油
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步骤17/18
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浇上珍选白灼汁即可
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最后一步
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最后上个成品图，牡丹鱼片——白灼巴沙鱼完成。感谢收看！
1.豌豆苗垫底主要是搭配食宿，可以根据您的喜好随意更换，蔬菜的品类，可以是小油菜，莴笋片等或者任意您喜欢的菜品。
2.我这里使用到的是巴沙鱼，如果不喜欢的宝子可以更换成任意喜欢的鱼类品种，主要就是肉多刺少的为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-03 · 辽宁省
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