台式卤肉面
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.五花肉切小细长的小丁，放入少许油，放入五花肉小火煸炒出油脂，2.然后放入洋葱头碎、葱白碎、蒜末。3.肉臊用酱油、米酒、糖、白胡椒粉调味，然后加入热水，烧开后倒入高压锅，放入过水去壳的鸡蛋，高压锅10分钟。
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最后一步
1.水开下去面条，7-8分熟时加入上海青菜焯水，待面条和菜煮好后，将面条捞入碗中，2.再煮好的面上浇满卤肉臊，再依次加入上海青菜、卤蛋、酸菜碎即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02 · 山东省
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