白灼生菜
今天和大家分享一下低脂健康美味,营养又简单的——白灼生菜的做法供您参。制作这道美食,我使用到了珍选白灼汁。成品菜肴色泽鲜丽,造型美观,咸鲜适口,低脂健康,营养丰富,老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/16
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花叶生菜掰去老根,放入水中,加入食用面碱浸泡五分钟,再用清水充分漂洗干净
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清洗干净的生菜控水备用
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步骤3/16
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葱白中间剖开,去掉葱心
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步骤4/16
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小米辣去蒂清洗干净,中间剖开去掉籽
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步骤5/16
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将葱白包裹住小米辣
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步骤6/16
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将葱白对折
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步骤7/16
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切成细丝
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步骤8/16
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放入冰水中浸泡五分钟后,捞出控干水分,葱丝就会自然的卷曲
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步骤9/16
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起锅烧水,水中加入几滴食用油和少许食盐
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步骤10/16
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待水烧开后
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步骤11/16
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下入生菜焯烫20秒
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步骤12/16
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捞出沥干水分摆入盘中
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步骤13/16
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放上葱丝,辣椒丝
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步骤14/16
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起锅烧油油热后淋在葱丝上
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步骤15/16
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再浇上珍选白灼汁,即可
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最后一步
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最后上个成品图,白灼生菜完成,感谢收看!
1.生菜在清洗过程中加入些食用面碱或者是食用小苏打浸泡五分钟,这样可以去除多余的农药残留。
2.葱丝辣椒丝切好后放入冰水中浸泡五分钟,再沥干水分,这样可以形成自然的曲度,使得整体造型更美观。
3.焯烫生菜时间不宜过长,否则影响口感和整体菜肴的色彩。
4.生菜可以选择罗马生菜或者是花叶生菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-01 · 辽宁省
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