加拿大北极虾红薯盏

加拿大北极虾红薯盏

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今天这道——加拿大北极虾红薯盏，看似麻烦，其实制作起来非常简单。菜品整体口感酸甜，鲜美可口，营养丰富，蛋白质和维生素配比均衡。特别适合节日作为开胃菜，配白葡萄酒，亦或香槟和冰酒，都特别爽口。
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加拿大北极虾红薯盏的用料

加拿大北极虾 500g 红薯 1个
黄柠檬 半个 青红椒 各2根
奇异果 2个 耗油 1大勺
盐 2g 食用油 300ml

加拿大北极虾红薯盏的做法

#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解2

步骤2

极虾去壳留仁，红薯洗净、去皮，先刨成或切成薄片，再切丝。
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解3

步骤3

把红薯丝放在圆形勺子中摆成一个碗状，放在5成热的油锅中，小火炸至定型。
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解4

步骤4

将青红椒切粒，奇异果切粒，放在一个大碗里，加1大勺蚝油、2克盐和半个黄柠檬挤汁，拌匀备用。
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解5

步骤5

加拿大北极虾仁倒入碗中，一同拌匀。
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾红薯盏的做法图解6

步骤6

拌好的料，小心地放入炸好的红薯盏中，因为红薯丝很脆一定要轻轻地放。

加拿大北极虾红薯盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 午餐 晚餐 香
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