红烧牛肉刀削面

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红烧牛肉刀削面的用料

牛肉 适量 葱 适量
姜 1片 油 适量
冰糖 适量 生抽 2勺
料酒 1勺 热水 适量
黄豆酱 1勺 刀削面 1把
凉开水 适量 青菜 适量
盐 适量

红烧牛肉刀削面的做法

#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解1

步骤1

牛肉切块冷水下锅放上葱姜煮熟，撇掉血水浮沫。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解2

步骤2

牛肉和牛肉汤分开装备用。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解3

步骤3

炒糖色加入牛肉。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解4

步骤4

倒入牛肉汤、生抽、料酒和热水适量。大火煮沸转中火加热，再转小火慢炖2小时（中途加黄豆酱）。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解5

步骤5

红烧牛肉备用。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解6

步骤6

刀削面准备。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解7

步骤7

下锅煮熟捞出。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解8

步骤8

过冷水备用。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解9

步骤9

青菜加盐焯水捞出备用。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解10

步骤10

锅中倒入牛肉汤，加上面条煮沸出锅。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解11

步骤11

放上青菜和牛肉。
#养生打卡#红烧牛肉刀削面的做法图解12

步骤12

来一口！

红烧牛肉刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 酱香味 葱香味 主食
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