奶香口蘑西兰苔，清脆香甜又可口的春菜 #享“瘦”人生 热辣
我吃到了一个新鲜玩意，赶紧来分享一下。 对，就是这个“西兰苔”，西蓝花和芥蓝的“孩子”，融合了双方的优质基因。 保留了西蓝花鲜嫩的花头和芥蓝清脆的根茎， 比西蓝花多了一丝清甜，比芥蓝少了一些涩味，脆嫩香甜还挺可口的。 鉴于它是自带清甜的，我就尝试了搭配牛奶和口蘑。 结果还不错，整体口感偏甜，奶香浓郁的口蘑，吃起来很是满足，加之脆爽的西兰苔，清甜解腻，相得益彰。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
15克
81克
72克
675
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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西兰苔的样子很好认，在一堆蔬菜里颇有些'鹤立鸡群'。
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步骤2/12
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西兰苔用清水+盐浸泡20分钟⚠️ 记得花头朝下泡啊，重点就是泡它！
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步骤3/12
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洗净后去掉根部硬皮
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步骤4/12
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口蘑洗净切大片，淀粉+水调一点儿水淀粉。
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步骤5/12
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锅里刷油，放入西兰苔，小火慢慢煎熟（2-3分钟）⚠️ 西兰苔易熟，煎时需要翻面，别跑开。
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步骤6/12
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加海盐黑胡椒调味，盛出
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步骤7/12
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锅里再刷油，放入口蘑中火翻炒到变软
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步骤8/12
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倒入牛奶中火煮开
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步骤9/12
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倒入水淀粉和海盐黑胡椒
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步骤10/12
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煮到汤汁浓稠，浇在菜上就完成了
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步骤11/12
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是不是颇有点儿高级西餐的错觉，哈哈哈，这种浓郁+清淡的组合，大家可以举一反三，变化出更多美食哦。
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最后一步
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⚠️ 友情提示：不考虑热量的话，请用黄油来煎，加淡奶油或者浓椰乳，风味和身价立马提升一倍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-23
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