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红烧带鱼braised ribbonfish的做法

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红烧带鱼braised ribbonfish

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食材清单加入采购清单

带鱼中段 350g

、

生抽 2大匙

、

老抽 1小匙

、

砂糖 1大匙

、

陈醋 2小匙

、

八角 1个

、

料酒少许

、

盐少许

、

姜蒜

烹饪步骤

步骤1/1
洗带鱼改刀盐胡椒粉料酒腌一下煎鱼花椒八角蒜子姜片葱段耗油生抽黄酒开水盐糖鸡精老抽烧15到20Wash the ribbonfish, remove the fins, internal organs, and the membrane attached to the bones.Cut it and marinate with salt, pepper, and cooking wine.Fry the fish with peppercorns, star anise, garlic cloves, ginger slices, and scallion sections. Add oil, light soy sauce, yellow rice wine, boiling water, salt, sugar, chicken essence, and dark soy sauce. Simmer for 15 to 20 minutes.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-22

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