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美式曲奇的做法

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美式曲奇

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第一次做美式曲奇，深深被浓郁的黄油香味所折服，满满的巧克力和坚果香在口腔中碰撞，简直不要太幸福！全程不用打蛋器，手动蛋抽就OK，趁热吃还流心，再搭配一杯美式咖啡☕️，太完美啦！参与活动: #女神野餐指南#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 100克

、

红糖粉 10g

、

糖粉 50克

、

全蛋 1个

、

低筋面粉 210克

、

泡打粉 1.5克

、

烘培用巧克力豆 50克

、

核桃仁 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
取软化的黄油100g；
步骤3/10 点击查看大图
加入糖粉50g和红糖粉10g，用蛋抽打发；
步骤4/10 点击查看大图
分次加入一个鸡蛋的蛋液；
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉210g和泡打粉1.5g，搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
加入核桃仁和巧克力豆拌匀；
步骤7/10 点击查看大图
拌匀好的面团；
步骤8/10 点击查看大图
取约40g一个剂子团成球，放入烤盘，按扁；
步骤9/10 点击查看大图
送入烤箱，180度烤16分钟；
最后一步点击查看大图
饼干酥脆，里面尽是核桃仁和巧克力豆；

小贴士

这款饼干不用打蛋器打发，直接蛋抽手动打发就行；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-20 · 天津市

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