水煮肉片的做法

点击查看大图

水煮肉片

浏览 97497 · 收藏 2875

参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

营养分析查看详情

25克
88克
11克

616
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

鸡脯肉 1块

、

姜 1小块

、

酱油 1勺

、

玉米淀粉 2小勺

、

干辣椒棉适量

、

豆瓣 1小勺

、

火锅底料适量

、

老抽 1小勺勺

、

油麦菜适量

、

食用小苏打适量

、

花椒适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/6
油麦菜切段，鸡脯肉牛肉切片。腌制：肌肉（玉米淀粉1小勺、盐适量，加水搅拌上劲），牛肉（玉米淀粉1小勺、盐适量、小苏打微量，只需淀粉的15分之一就差不多了，加水搅拌，牛肉可以多放点水搅拌上劲）
步骤2/6
锅中放入适量油先把蔬菜炒断生盛出
步骤3/6
锅中再放入适量油，加入豆瓣翻炒一会，加入姜片与火锅底料翻炒一会，加入1/3或1/2的水煮沸
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽、老抽、适量蚝油、盐调味，加入腌制好的肉片，先放鸡肉，后放牛肉，煮熟后盛出
步骤5/6 点击查看大图
将就这锅，倒入少许的油，下入花椒和干辣椒，轻微煎制一会，浇至在碗内
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜，出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 四川省

换个做法

水煮肉片的相关分类

荤菜槐花减脂食谱蒜苔小龙虾竹笋更多

水煮肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许