鸡肉火腿花边披萨
今天做的这款鸡肉火腿花边披萨，据跟着做的网友反馈，比bi家的还好吃，做法也不难，整理好分享给大家了，跟着做，一次可以多做几个，烤好了冷冻起来保存，想吃的时候拿出来解冻10分钟，再微波30秒就可以和新做的一样拉丝好吃！也可以做好了当制作早餐来吃，味道真的是杠杠的！ 参与活动: #新年好食，只炼好事#
70克
117克
163克
1679
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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鸡肉切小块，加入米酒和奥尔良腌料抓匀腌制30分钟，火腿切小颗备用。
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步骤2/10
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热锅放入适量油，把腌制好的鸡肉粒炒熟沥干油水备用。
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步骤3/10
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将披萨底除黄油，酵母以外的食材放入厨师机揉面桶，低速混匀后转中高速揉打到粗膜状态。
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步骤4/10
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加入软化的黄油和干酵母糊低速混匀，转中高速揉打出手套膜。
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步骤5/10
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面团分成2份，擀成直径25CM的圆形，用滚刀切出8道长度约3CM的口子。
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步骤6/10
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每一个口子中间放上适量的鸡肉，两面捏起来，形成一个三角形，全部都捏好就做好了。
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步骤7/10
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把披萨胚放入发酵箱里，37度发酵到2倍大小，手指轻按下去有弹性即可取出，用叉子在底部扎出小孔排气。
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步骤8/10
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再刷上番茄酱或者披萨酱，撒一层芝士，放上鸡肉火腿，青红椒，最后撒上一层厚厚的芝士。
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步骤9/10
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烤箱上下火190度预热好，把披萨胚放入烤箱，烤15分钟左右即可出炉。
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最后一步
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超香浓的披萨香气+满满的拉丝+香嫩好吃的鸡肉火腿粒，真的太好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-25 · 广西壮族自治区
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