高压排骨鲍鱼

独家
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因为有现成的冰冻鲍鱼(按照以下配方陈皮味有点重可调整为拇指大小,糖可以再稍微多一点点)全程没放盐。肉质很嫩
参与活动: #新年好食,只炼好事#

高压排骨鲍鱼的用料

鲍鱼 5个 排骨 1000g
15年的陈皮 三分之一手掌大小 酱油 3勺
料酒 3勺 小3勺
葱根 少许 耗油 3勺
3勺

高压排骨鲍鱼的做法

高压排骨鲍鱼的做法图解1

步骤1

30块钱的排骨洗一下冷水下锅煮沸就行,顺手放了2个葱根,其实无所谓
高压排骨鲍鱼的做法图解2

步骤2

捞出后的排骨放入高压锅中,加入以上的所有调料入高压锅。大火烧沸后转小火20分钟。
高压排骨鲍鱼的做法图解3

步骤3

高压锅气消完后把鲍鱼切块放入高压锅中与排骨拌匀,待再次烧沸后小火20分钟就可以出锅了,不用其他任何操作。

高压排骨鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-02-25 · 浙江省

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