台州古早味~山粉圆
台州的糯叽叽现在是全国出了名的，然而这道汤圆却是别出新材，今天就分享一下。 参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#
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步骤1/10
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看着成品很不错吧
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步骤2/10
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红薯蒸熟，趁热压泥并加入红薯淀粉揉搓。
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步骤3/10
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揉团盖好，防止水份蒸发
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步骤4/10
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分成15克一个小剂子
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步骤5/10
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包入5克芝麻馅
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步骤6/10
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用虎口收紧，捏出小尖头，当然没有也没关系的，随意。
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步骤7/10
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做好了一盘
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步骤8/10
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水开入圆子煮开，转小火煮5分钟，圆子浮起即可。
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步骤9/10
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捞出装碗
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最后一步
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赶紧尝尝吧，带着薯香及微微Q劲，一点都不粘牙，太棒了。
做圆子要注意用力，不然易裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-25 · 上海
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