从小吃到大的萝卜干咸菜

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瑾瑜🐠
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东北的家常小菜之一，每年秋天都会晒很多萝卜干，或拌或炖，下饭必备。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

萝卜干咸菜的用料

生抽 2勺 陈醋 1勺
食用油 适量 白糖 1勺
花椒 50克 姜蒜 适量
蚝油 1勺

萝卜干咸菜的做法

#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解1

步骤1

萝卜干泡发一夜，控水捞出
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解2

步骤2

准备一个空碗，放辣椒粉，白芝麻，胡椒粉，大蒜粉（家里没有大蒜了），我又放了一些拌菜干料。没有就不放
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解3

步骤3

浇热油，搅拌
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解4

步骤4

加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺蚝油。如果萝卜干多就就少放一点盐。
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解6

步骤6

倒入萝卜干里
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜的做法图解7

步骤7

拌匀即可

萝卜干咸菜的烹饪技巧

能吃辣再加一些干辣椒更好。大蒜比大蒜粉味道更好。根据自己情况添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑾瑜? 编写，未经授权不得转载
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