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新年就吃这个圣诞树蛋糕漂亮又快手

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋黄5水50油40低粉60充分混匀乳化完全
步骤2/12 点击查看大图
蛋白打发至湿性偏硬提起打蛋器有微弯的小尖
步骤3/12 点击查看大图
蛋白分3次加入蛋黄糊前两次大致拌匀最后一次再充分拌匀，手法在视频里
步骤4/12 点击查看大图
奶油打至硬性取一小半调成粉色装入裱花袋
步骤5/12 点击查看大图
烤好切分蛋糕片一层蛋糕一层奶油组装，表面涂点奶油稍微抹平
步骤6/12 点击查看大图
挤一圈奶油每次多挤点抹一下用抹刀勺子都行
步骤7/12 点击查看大图
加装饰喜欢的装饰都行
步骤8/12 点击查看大图
圣诞节也可以做这个圣诞树蛋糕
步骤9/12 点击查看大图
切面也很漂亮
步骤10/12 点击查看大图
谁能拒绝奶油蛋糕呢
步骤11/12 点击查看大图
挖一大口~
最后一步点击查看大图
材料可做两个

小贴士

都在视频里了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-22

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