家常版八宝饭(2个)
1克
12克
126克
542
千卡
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步骤1/9
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糯米浸泡半小时,淘洗干净加入适量清水用压力锅煮10~15分钟;(切忌不要蒸太熟,做好还要蒸,饭会烂)
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步骤2/9
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蒸好的糯米趁热分别加入1小勺白砂糖、1小勺鸡油完全拌匀;
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步骤3/9
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准备八宝饭配料:1. 炒熟的白芝麻2. 菠萝干切成细条3. 黑加仑提前泡洗干净4. 红枣洗净
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步骤4/9
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取一个较小的碗用保鲜膜垫在碗底利于待会儿脱模;
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步骤5/9
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碗底依次撒入配料:白芝麻、菠萝干、黑加仑、红枣;
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步骤6/9
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然后加入白糯米和紫糯米,一半的一半,用勺子用力压实糯米饭定型;
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步骤7/9
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将小碗倒扣在稍大一点的碗里;
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步骤8/9
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小心取走小碗,并撕下保鲜膜;以此方法把另一个八宝饭也做好;
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最后一步
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做好的八宝饭温水上锅蒸5分钟即可食用。
需准备保鲜膜或保鲜袋定型
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发布于 2024-02-18 · 云南省
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