枣汁鸡翅的做法

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枣汁鸡翅

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鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一，最常见的是用可乐烧鸡翅，味道甜甜的，很受欢迎今天给大家介绍一种新做法，用的是枣汁，用枣汁代替可口，成品酸甜可口，不甜腻，透着枣香，味道超赞，值得推荐

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46克
78克
87克

1032
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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主料：

主料适量鸡翅 8个调味料适量大枣 8个水 2000克冰糖 10克盐 2克柠檬汁 2滴腌制用料适量盐 5克黄酒 1勺胡椒粉 1/4勺姜 4片葱半根

烹饪步骤

步骤1/15
浸泡出血水后控干水分待用
步骤2/15
鸡翅背面划几刀方便入味，加入盐、黄酒、胡椒粉、葱、姜
步骤3/15
抓揉均匀后腌制半小时
步骤4/15 点击查看大图
大枣冲洗干净
步骤5/15 点击查看大图
下入锅中
步骤6/15 点击查看大图
煮开
步骤7/15 点击查看大图
红枣煮烂后过滤出枣汁待用
步骤8/15 点击查看大图
鸡翅控干水分后下锅煎制
步骤9/15 点击查看大图
烹入黄酒
步骤10/15 点击查看大图
两煎至金黄
步骤11/15 点击查看大图
倒入枣汁，加入冰糖和盐调味
步骤12/15 点击查看大图
加入少许柠檬汁增加柠檬的香气
步骤13/15 点击查看大图
大火收汁
步骤14/15 点击查看大图
汤汁变浓稠后中小火继续收汁
最后一步点击查看大图
收汁后即可摆盘上桌～

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

煎制鸡翅时擦除鸡翅表面水份，油水不会溅出来，防止烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 四川省

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