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红烧羊蝎子的做法

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红烧羊蝎子

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羊蝎子 2斤

、

盐 1勺

、

大葱半根

、

姜 3片

、

花椒 10粒

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐原味鲜酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备两斤羊蝎子泡出血水，洗净备用
步骤2/12 点击查看大图
羊蝎子冷水入锅，加入葱姜花椒
步骤3/12 点击查看大图
加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
步骤4/12 点击查看大图
洗净的羊蝎子放高压锅中，加入葱姜，加两勺太太乐原味鲜酱油调味
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺白糖调味
步骤6/12 点击查看大图
加入一勺老抽调味
步骤7/12 点击查看大图
加入适量清水，高压锅炖煮15分钟至羊蝎子熟透
步骤8/12 点击查看大图
挑出葱姜，加一勺盐调味，大火收汁
步骤9/12 点击查看大图
撒葱花装盘食用
步骤10/12 点击查看大图
羊肉软烂入味
步骤11/12 点击查看大图
羊肉鲜嫩可口，营养下饭
最后一步点击查看大图
羊肉暖身驱寒，适合秋冬季节食用哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-07

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