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电饼铛烤小鱼的做法

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电饼铛烤小鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

不知名小鱼 800g

、

白糖 1茶匙

、

十三香粉半茶匙

、

鸡精半茶匙

、

色拉油 3茶匙

、

食盐适量

、

料酒 3茶匙

、

干辣椒若干

、

花椒粉可不用

、

面粉半～1量杯

、

葱 30g

、

姜 30g

、

生抽可不用

、

白胡椒可不用

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
挑出小鱼，去内脏，洗干净，盐巴腌一会，冲洗，准备调腌制料
步骤2/4 点击查看大图
放点盐，糖，生抽，老抽一丢丢，生姜，葱，蒜，胡椒粉，花椒，鸡精，十三香，小米辣，搅拌腌制30分钟以上
步骤3/4 点击查看大图
准备电饼铛上下刷油。腌制的碗里加点面粉，搅拌，把小鱼一个个挑出来排在电饼锅里。最后腌制汤汁再均匀放在鱼上上下煎
最后一步点击查看大图
好好吃，撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-06

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