团圆幸福~铜钱小瓜炒鸡蛋
铜钱不仅是交易的媒介,铜钱在传统中国年里寓意很多,比如财源滚滚,吉祥祝福,团团圆圆……对于中国人来说,年夜饭不仅仅是一顿饭,更是一种家的味道,一种亲情的纽带。这道铜钱小瓜炒鸡蛋,没有高端的食材,不需要特别的烹饪技巧,却能表达对家人朋友最真挚的祝福。 参与活动: #2024万事兴“龙”欢聚年#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
小米辣、葱、姜和大蒜洗干净切碎备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
小瓜洗干净切圆片备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散在碗里,加少量盐和料酒调成鸡蛋液。加盐可以使鸡蛋炒出来更黄,加料酒可以去腥。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放入适量油,油热后放入打散的鸡蛋液,待凝固。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒散成鸡蛋块,盛出备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅底余油爆香姜蒜小米辣。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入小瓜翻炒均匀至断生。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入之前炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前放入适量盐和葱花,翻炒均匀入味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,摆成铜钱串即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-04
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关分类
铜钱小瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
山西油炸糕
49816人看过 -
大补的红烧牛鞭加蛋蛋⊙■⊙
239010人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁玫瑰小瓜
75550人看过 -
健康减脂鸡胸肉丸子
425406人看过 -
简单下饭的酱茄子
201690人看过 -
卤鸭三件
35976人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4233614人看过 -
土豆鸡胸肉炒辣椒
552550人看过 -
#秀出你的年夜饭#原味松饼
176318人看过 -
鸡蛋炒芹菜
44715人看过 -
油炸糕+#单挑夏天#
151947人看过 -
#流感季饮食攻略#古法水冲蛋,清热去火好处多!
204765人看过