红糖馒头（一次发酵）
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步骤1/6
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用开水将红糖融化，放至比手温低一点，倒入酵母静止化开（水不能太烫会把酵母烫死就发不起来了）慢慢加入面粉中搅拌成絮状，揉成盆光手光的面团，盖保鲜膜松弛10～15分钟
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步骤2/6
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红糖加点面粉混合搅拌均匀
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步骤3/6
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松弛好的面团擀成长方形薄片，表面撒上红糖面粉
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步骤4/6
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卷起来
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步骤5/6
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切成均等大小，放入烤箱32度发酵至两倍大
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最后一步
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冷水上锅，水开蒸20分钟，关火焖3分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-30 · 广东省
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