蒜香排骨
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营养分析
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5克
8克
9克
108
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
排骨半斤
250
、
小苏打
少许
、
生粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
葱姜
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
胡椒粉
半勺
、
盐
少许
、
松鲜鲜
少许
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
排骨加清水,放入生粉、小苏打。
-
步骤2/14
充分清洗,多清洗几次,把细菌和脏东西洗净。
-
步骤3/14
洗到水变清,捞出备用。蒜切末,清水泡蒜末:蒜水一会儿泡肉腌制用,清水泡过的蒜末稍后炸的时候也不容易炸糊变黑。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2024-01-25 · 北京市
换个做法
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