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捡“漏”泡饭的做法

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捡“漏”泡饭

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有时候，越是简单的食材，做出来的食物味道越好，比如这个泡饭，用的剩米饭和虾壳虾头，调味料也只有太太乐鲜鸡汁调味料。但是又鲜又营养，还有家的味道。参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

剩米饭 1碗

、

娃娃菜 1/2棵

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐鲜鸡汁调味料适量

、

小葱 1根

、

油适量

、

酸萝卜泡菜适量

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小葱洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切丝备用，酸萝卜泡菜洗干净切碎备用。
步骤2/11 点击查看大图
娃娃菜1/2棵，洗干净撕成小片备用。
步骤3/11 点击查看大图
大虾洗干净，剪去虾须，虾头和壳与虾仁分离。
步骤4/11 点击查看大图
放入碗里，加入姜丝和太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾头和壳炒香，用勺子将虾头压扁，炒出虾油。
步骤6/11 点击查看大图
放入酸萝卜片继续翻炒均匀入味。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量清水。
步骤8/11 点击查看大图
开锅后放入娃娃菜同煮。
步骤9/11 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁调味料适量调味。
步骤10/11 点击查看大图
放入剩米饭和葱花同煮入味。
最后一步点击查看大图
出锅盛入碗里，鲜香暖胃的泡饭乘热吃上一碗，超满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-23 · 云南省

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