曾味松露鸡丝银芽春卷
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。松露鸡丝银芽春卷,以高蛋白的鸡肉作为主食材,辅以脆爽的银牙、青红椒,再以曾味松露酱作为主调味料,三味叠加,春卷外皮酥脆,馅料鲜香入味。
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步骤1/5
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鸡脯肉洗净后放入蒸箱中蒸20分钟至熟,撕成丝状
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步骤2/5
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银芽洗净切去两头焯水,放入纯净水中冷却捞出沥干水份;红甜椒洗净切丝、青甜椒洗净切丝
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步骤3/5
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在鸡丝中加入曾味松露酱、鸡精、鲜味宝、盐调味,加入银芽、红甜椒丝、青甜椒丝拌匀
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步骤4/5
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将拌好的馅心包裹入春卷皮中
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最后一步
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锅中注入宽油,加热至150度放入春卷炸成外皮酥脆,呈金黄色时捞出,沥干油即可
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发布于 2024-01-16 · 云南省
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