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蟹黄豆腐的做法

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蟹黄豆腐

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10分钟左右

生咸蛋黄 7个

、

蟹肉棒 3根

、

内脂豆腐一块

、

盐少许

、

淀粉水适量

、

葱花适量

、

青豆

、

虾仁

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中水烧开后，放入盐和豆腐焯水1分钟后捞出备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入虾仁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒后盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
锅中再次放油，放入切碎的盐蛋黄炒出沙，加入一小碗水、白糖、胡椒粉、盐，放入豆腐和青豆煮开后调小火盖上锅盖焖煮5分钟；
步骤4/5 点击查看大图
出锅前，放入炒好的虾仁、胡萝卜丁、香菇丁和蟹棒，最后用水淀粉勾芡即可；
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来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-15 · 山西省

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