团团圆圆 帝王蟹火锅
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除夕将至,准备年夜饭是头等大事。今年我家选择——火锅!一家围炉,团团圆圆,热热闹闹。 而火锅的C位,留给了色泽喜庆、肥硕饱满的帝王蟹,寓意红红火火、年年有“钳”! 帝王蟹,作为世界上最大的蟹类之一,体型硕大,壳薄肉满,外红内白,肉鲜味美,而且富含优质蛋白质、维生素、抗氧化物,以及硒、碘和铁等矿物质,适合全年龄段人群食用。 山姆会员店一直是个人采购优质食材的首选,尤其像帝王蟹这类进口食材。山姆的帝王蟹礼盒,甄选智利寒冷海域的帝王蟹,深海捕捞,壳薄肉厚,原只冷冻,保鲜到家,是山姆每年冬天的皇牌产品之一! 再搭配选购山姆其他火锅食材,一次备齐,方便快捷,年夜饭就是这么简单!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
山姆整只帝王蟹礼盒
1份
、
肥牛
适量
、
鲜虾
适量
、
花甲
适量
、
菌菇
适量
、
娃娃菜
适量
、
炸腐竹
适量
、
小青柠
适量
、
朝天椒
适量
、
红葱头
适量
、
沙姜
适量
、
椰子水
1L
、
马蹄
500g
、
生姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/8
准备食材:山姆整只帝王蟹礼盒,山姆火锅牛肉片,海虾,花甲,菌菇等。
-
步骤2/8
处理帝王蟹:冷藏解冻后,用剪刀将蟹腿、蟹钳依关节处剪下,并且外壳剪开,方便食用。掰开蟹壳,去除腮、心等内脏,将蟹身剪成小块。冷藏备用。
-
步骤3/8
处理配菜:鲜虾清洗控干,剪去虾枪、须、脚等;淡盐水静养花甲吐沙;菌菇清洗改刀;马蹄去皮。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-01-10
换个做法
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