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酸辣白菜～家庭版的做法

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酸辣白菜～家庭版

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜一盘子

、

耗油一勺

、

生抽一勺

、

白醋（或陈醋）半锅铲

、

糖半小勺

、

干辣椒五个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜帮子，切斜刀块，叶子切同样大小
步骤2/7 点击查看大图
这个应该是第一步，我用了四分之一白菜
步骤3/7 点击查看大图
调汁，白醋（家里没有白醋了我用了保宁醋），淀粉，盐，白砂糖，味精，耗油，少许干辣椒。
步骤4/7 点击查看大图
白菜帮先下锅爆炒，放入干辣椒，
步骤5/7 点击查看大图
倒入菜叶，一起翻炒
步骤6/7 点击查看大图
倒入提前调好的料汁，加入适量水（我用的冷开水），小火炖一下，大火收汁
最后一步点击查看大图
放的水多了，但味道还不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-06 · 青海

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