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0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹

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哲niuniu
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10分钟左右
鸡蛋 2个
、
热水 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

主要就是65度左右的热水，我是把水烧开后放的温度低一些，这个温度，不会把鸡蛋烫成蛋花 其他的，随便弄，都不会有蜂窝吧，我试了用保鲜膜盖着，也试了用盘子倒扣着，隔水蒸，或是碗直接放水里，都可以，图自己省事吧， 反正蒸出来都很嫩，没有蜂窝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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