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我要向全世界安利的椒麻肉条！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 450g

、

鲜花椒 20g

、

干花椒 20g

、

玉米淀粉 20g

、

干辣椒 20g

、

小米辣 20g

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干辣椒剪碎用温水泡一下
步骤2/6 点击查看大图
用生抽蚝油腌制肉条
步骤3/6 点击查看大图
分次加入1:1的玉米淀粉裹满肉条，再加入一点油抖散
步骤4/6 点击查看大图
中火炸制，再高温复炸至酥脆
步骤5/6 点击查看大图
炒香鲜花椒、干辣椒、干花椒，加入一圈花椒油
最后一步点击查看大图
加葱段和肉条、生抽、白糖翻炒均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01 · 广东省

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