Q弹黑胡椒鸡肉丸子
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Q弹黑胡椒鸡肉丸子是我非常喜欢的一款美食,它的口感丰富,鲜美且Q弹。黑胡椒的独特香气与鸡肉的鲜味完美结合,让人回味无穷。下面就让我来分享一下如何制作Q弹黑胡椒鸡肉丸子的经验。
营养分析
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28克
259克
10克
1330
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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烹饪步骤
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步骤1/10
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新鲜的鸡胸肉是制作丸子的最佳选择,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,肉质细腻,油少,制作出来的丸子口感鲜美;
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步骤2/10
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将鸡胸肉放入料理机搅拌成肉蓉,加入盐、海盐黑胡椒粉、葱花调料混合均匀,然后将其放入冰箱冷藏,这样可以让鸡肉更加入味;
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步骤3/10
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为了增加丸子的Q弹口感,可以在肉蓉中加入淀粉和鸡蛋。淀粉可以帮助丸子形状保持完整,鸡蛋则可以增加丸子的嫩滑口感。不喜欢淀粉生硬口感的可以不加淀粉,只加蛋清;
步骤4/10
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发布于 2024-01-01 · 河南省
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