风干牦牛肉焖饭的做法

点击查看大图

风干牦牛肉焖饭

浏览 16347 · 收藏 521

风干牦牛肉还可以怎么吃？直接吃太咸，还辣。老是用来蒸土豆好像也没什么意思，不如拿来焖个饭。搭配上一些蔬菜，饭菜一锅出，还有荤有素。冰箱里也没找出多少配菜来，绿叶菜没法用，也就胡萝卜和莴笋比较适合用来焖饭。不喜欢辣，把牛肉条表面的辣椒面刷洗干净，切成自己喜欢的大小，再把胡萝卜与莴笋也切丁，与米粒一起混合。电饭煲焖饭，最是省事。中途还能出外办点儿事儿。看起来米粒没多少，似乎还没配菜多，焖好以后却一点儿也不显少，整个反了过来——焖之前看，是菜多米少，焖之后看，是菜少饭多。牛肉的咸味渗进了米饭，颗颗米粒都透着肉香，撒上一把葱花，葱香夹裹着肉香一起升腾。。。。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

风干牦牛肉 60克

、

长香米 100克

、

胡萝卜 40克

、

莴笋 80克

、

清水适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13
用料：风干牦牛肉60克，长香米100克，胡萝卜40克，莴笋80克，清水适量，葱花少许。
步骤2/13
将风干牦牛肉表面的辣椒面花椒面等调料刷洗干净。
步骤3/13
切成小片。
步骤4/13 点击查看大图
莴笋洗净，去皮，切成小丁。
步骤5/13 点击查看大图
胡萝卜用清水洗净，切成小丁。
步骤6/13 点击查看大图
大米也用清水略微淘洗一遍。
步骤7/13 点击查看大图
将所有食材放入电饭煲内胆中。
步骤8/13 点击查看大图
加入清水，刚好没过食材表面。
步骤9/13 点击查看大图
盖上盖子，通电，选择标准饭功能，启动。
步骤10/13 点击查看大图
电饭煲煮饭结束，自动进入保温功能。
步骤11/13 点击查看大图
关机，拔去电源，揭盖，米饭在下，肉蔬上浮在表面。
步骤12/13 点击查看大图
用饭勺翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛出，在表面撒上葱花。趁热食用。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

风干牦牛肉可以用其他肉类代替。所配蔬菜也可以根据自己喜好任意替换。水不宜太多，以免米饭太软，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-31 · 四川省

换个做法

风干牦牛肉焖饭的相关分类

减脂食谱蒜蓉小龙虾蚕豆清热去火蒜苔孕妇食谱更多

风干牦牛肉焖饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许