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杏仁瓦片酥的做法

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杏仁瓦片酥

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食材清单加入采购清单

蛋清 35克

、

细砂糖 35克

、

安佳黄油 15g

、

低筋面粉 9克

、

杏仁片 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备安佳黄油提前隔水融化备用
步骤2/15 点击查看大图
准备一个鸡蛋的蛋清，大约35克，放入盆中，加入白糖搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
加入融化的黄油搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
加入杏仁片搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
静止1小时左右备用
步骤7/15 点击查看大图
取10克左右的杏仁片糊放入圆形模具中，整理平整
步骤8/15 点击查看大图
全部做好，放烤盘中，烤箱预热
步骤9/15 点击查看大图
160度烘烤20分钟左右，
步骤10/15 点击查看大图
晾凉就是酥脆的
步骤11/15 点击查看大图
又香又甜，酥脆爽口
步骤12/15 点击查看大图
成品图
步骤13/15 点击查看大图
嘎嘣脆，非常好吃
步骤14/15 点击查看大图
大人小孩都爱吃
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简单易做，又美味

小贴士

配方可以做18个左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

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