排骨炖粉条，冬天就吃它！
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步骤1/5
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❗️【所需食材】排骨、红腐乳、鸡蛋、香辛料（葱姜、干辣椒、花椒、大料、肉蔻、白芷、肉桂等）、粉条、菠菜、酸菜
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步骤2/5
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‼️【烹饪步骤】1⃣️排骨冷水入锅，加葱姜料酒焯水，捞出后温水洗净控干水分。鸡蛋煮熟剥皮备用。
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步骤3/5
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2⃣️起锅油热炒香辛料，放入排骨煸炒，加入1块红腐乳+腐乳汁+半勺老抽+2勺生抽+2勺鸡汁+1勺柱侯酱+2勺料酒+1大碗热水。
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步骤4/5
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3️⃣水开转小火炖1小时，再放入粉条+豆腐+鸡蛋炖15分钟，放酸菜+菠菜炖5分钟出锅！
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最后一步
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完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-27 · 河北省
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