青椒煎蛋炒火腿肠
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步骤1/8
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青线椒切斜段,两个鸡蛋,不打散,两根火腿肠切片,适量大蒜末
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步骤2/8
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锅里热油,倒入鸡蛋,煎至两面金黄后盛出,切块备用。
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步骤3/8
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再下火腿肠煎到金黄微焦,煎好盛出备用。
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步骤4/8
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再热油下三分之二蒜末炒香,再下青椒翻炒,同时加少许盐,青椒容易炒断生
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步骤5/8
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接着加大约一勺蚝油、一勺半的酱油调味,再加少许白糖提鲜,翻炒均匀。
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步骤6/8
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接着将煎蛋回锅,再把剩下的三分之一蒜末也加进去,炒到出了蒜香味,煎蛋也入味了就关火
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步骤7/8
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加少许鸡精,翻炒均匀后就可以出锅了。
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最后一步
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简单又方便的下饭菜就完成了
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发布于 2023-12-27
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