大面包这么做，无敌了！

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液种做法，而且做成了无糖、低油的，绝对吃起来健康无压力，软乎乎无敌了！
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大面包这么做的用料

筋面粉 500克 牛奶 360克
奶粉 20克 鸡蛋 1个
玉米油 30克 盐 6克
酵母 5克

大面包这么做的做法

#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解1

步骤1

首先做液种，液种材料：高筋面粉100克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母5克。 先把液种材料里的牛奶、鸡蛋和酵母称量放一起搅拌均匀。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解2

步骤2

然后放入面粉搅拌晨糊状。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解3

步骤3

盖好发酵2倍大，都是气泡的样子。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解4

步骤4

液种倒入面包机。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解5

步骤5

放入主面团材料：高筋面粉400克，奶粉20克，牛奶160克，玉米油30克，盐6克。和面半小时。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解6

步骤6

和好的面团是很软的，随意拉扯就能成厚膜的样子。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解7

步骤7

把面团直接分割成均等的小面剂子，滚圆摆入烤盘。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解8

步骤8

发酵至2倍大后刷上一层全蛋液。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解9

步骤9

撒点芝麻。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热180度，烤盘放中层，上下火，20分钟，注意观色，加盖锡纸，防止上色过深。
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解11

步骤11

太好吃
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解12

步骤12

无敌大面包
#本周热榜# 大面包这么做，无敌了！的做法图解13

步骤13

美！

大面包这么做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
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