牛肉芹菜饺子
香喷喷牛肉芹菜饺子 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/13
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猪肉牛肉搅成馅,加入花椒水,顺时针搅拌至吸收。
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步骤2/13
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假如大葱碎,蚝油。
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步骤3/13
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生抽,可以加点姜末,我家孩子不吃就没有放。
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步骤4/13
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拌匀
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步骤5/13
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芹菜切碎加盐沙水,攥干加入。
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步骤6/13
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拌匀放冰箱冷藏。
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步骤7/13
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面粉加鸡蛋,加水拌成团。
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步骤8/13
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偏软的一个面。密封好松弛半小时,俗话说软面饺子硬面汤,软一点的饺子口感好。
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步骤9/13
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把面擀成小剂子包馅儿。
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步骤10/13
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捏严
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步骤11/13
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水开下锅煮。再次水开,浇一点凉水,重复三次。
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步骤12/13
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盛入盘中享用啦。
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最后一步
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咬一口还爆汁,特别好吃。
牛肉加点猪肉,口感更嫩更香,只用牛肉太柴了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-22
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